受講対象者
3級、2級の資格を取得している方。3級、2級を飛ばして1級から受講することはできません。花講師として働きたい方、花屋開業を目指す方には必須の花や緑に関する知識と、個人事業主や経営者になるために開業時に必要となるブランディングや開業の際に必要となる業務の流れも学ぶことができます。この項目に関しては、花以外の教室の開業等を考えている方などや将来ご自分で何か仕事をしようと考えている方にも参考となる内容になっています。
また、漠然と将来花関連の仕事に就きたいと考えている方や今の仕事と花や緑をコラボレーションさせて何かやりたいと考える人には、花の仕事とはどんな種類があるのかを知ることによって参考にすることができるでしょう。
1級では、花の仕事において必須の知識となる冠婚葬祭のフラワーデザインについて取り上げています。趣味として学ぶ方にも、生活の中でも必要となっていくものなので知っておいていただきたい内容です。
テキスト後半では、これだけ網羅しておけば、たいていの花の仕事では困らないと思われる種類の切り花や鉢ものの植物を解説しています。これらの知識があれば、仕事としてはもちろん、趣味として花を楽しみたい人は楽しさの幅が広がり、お子さんに教育の一環として花や緑に関する知識を教えてあげたいという方にもすぐに役立てられる内容です。1級を取得することで、より扱える花や緑に関しての知識の幅が広がることと思われます。
花や緑を育てたり、愛でるという趣味は、年齢に関係なく一生を通じて楽しめるものとなります。
ぜひ、トータル知識を身に付けて、これからの生活や人生の中でお役立てください。
フラワーライフマイスター®1級 テキスト内容
オールカラー 全76P
知識編1
花の知識や技術を活かして活躍するプロフェッショナルな人たち
【仕事の種類】
~デザインを学んでいる人~
■資格取得の様々な方法について(民間・国家資格・海外留学)
■各仕事の内容とその仕事への就き方について
- 花や緑に関する技術やデザインを教える講師
- 花屋
- フラワーコーディネーター/フラワーデザイナー
- フラワーアーティスト
- ガーデナー
~花き生産者・仲介する人~
■各仕事の内容とその仕事への就き方について
- 花き生産者
- 農家の資格について
- 卸業
【花の知識を活かして開業する】
■ブランディング
講師活動または事業を開業する際に事前に学んでおきたい重要な要素となります。
この内容は、花に限らず様々な業種にも通ずる内容となります。
- ブランディングとは何でしょう?
- ブランディング構築にあたり、考えておく3つのポイント
- ブランディングを無視したダメな開業パターン例
- ブランディングを意識した正しい開業パターン例
- ブランディングを構築するにあたり、開業前に整理するポイント
- ブランディング構築に際しあると役立つ知識
花の教室・花屋を開業する前の準備
身に付けておきたい知識・技術について、細かく解説していきます。個人事業主と法人化する際に違いをここで確認しておきましょう。
- 花に関する知識・技術について
- 経営・税金の知識について
- あるとよい知識・資格について
■フラワーアレンジメント講師の開業について
どんな花を教える講師となるのかの決定から、生徒募集までの流れを解説していきます。この内容は、花講師以外の方にも参考になる内容になっています。
〈店舗を持つ花屋を開業する〉
花屋開業をする際に知識として必要となることを学びます。どのような準備が必要なのか、物件を借りることから、開業のスケジュールまで、細かく解説しています。
花屋開業を考えている人は、どれも必須の内容となります。
〈開業資金について〉
店舗(約16坪)を賃貸で借り開業する場合に、店舗の確保、16坪ほどの店内に開業時用意する必要な備品・資材・消耗品等、改装費や運転資について、わかりやすくシミュレーションしながら学べるような内容となっています。
また、テキスト内に、開業資金の計算チェックシートをつけていますので、実際にご自分でシミュレーションできるようになっています。
〈花屋の求められる要素について〉
〈開業までの作業について〉
ここでは、だいたい開業までのスケジュールを半年前後とし、いつごろまでに何を行えばいいのかを順を追って解説しています。初めての開業の場合、うっかり漏れてしまう作業もあります。全体の流れを確認したのち、ご自分の開業スケジュールプランを立てるのに役立つ内容となっています。
知識編2 冠婚葬祭のフラワーデザインの仕事
【ブライダル関係】
- 新郎新婦が身につける花について
- 会場装飾について(キリスト教式場装飾・披露宴会場装飾)
- その他の花の演出について
【ブライダルブーケ】
- ブライダルブーケのデザインの種類
- ブーケ制作手法について
- ブーケを制作する時の注意点
【弔事関係】
葬儀の各種装飾のマナーやルールについて
- 枕花
- 供花
- 花祭壇
- その他の葬儀の花
葬儀後の法要の各種装飾のマナーやルールについて
- 法要・法事の花
- 仏壇花・墓花
彼岸・盆について
弔事現場にかかわるフローリストの注意点
- 宗教ごとの注意点(神葬祭・キリスト教葬)
- 現場でのフローリストの注意点
知識編3 花の知識を深める
【花屋店頭に並ぶ切り花について】
3級で紹介した定番の花全50種類を除いたものをここで学びます。3級で学んだ花と、ここで学ぶ花を覚えておけば、花屋店頭で見かける切り花の種類は、ほぼ網羅できます。フラワーデザインを考えたりする際に、どんな花材を使用するか、その時期には何が手に入るかなどイメージできるようになるので、よく覚えておきましょう。
周年出回っている花(20種類)
春(10種類)
夏(10種類)
秋(10種類)
冬(10種類)
葉もの(12種類)
【コラム1 色による花の選び方】
黄、オレンジ、赤、ピンク、白、グリーン、青・水色、紫の花一覧、色調について、色合わせについて、花を贈るときのスタイルとテイストに合う色と花材について
【コラム2 バラについて】
起源・歴史から、品種、観賞用以外の使われ方、効能
【花屋店頭に並ぶ鉢物について】
3級で紹介した40種類の鉢物以外に、さらに追加して92種類の鉢物の植物を解説しています。いつの時期に花を咲かせるか、どんな色なのか、どんな方向に植えていくのかなどを知ることによって、イメージするガーデンデザインを行うのに役立つ知識となります。また、ここでは代表的なハーブについても触れています。
ほぼ周年花を咲かせる草花(5種類)
春に花を咲かせる草花(14種類)
初夏に花を咲かせる草花(5種類)
夏に花を咲かせる草花(15種類)
秋に花を咲かせる草花(5種類)
冬に花を咲かせる草花(10種類)
春に花を咲かせる樹木(6種類)
初夏に花を咲かせる樹木(5種類)
夏に花を咲かせる樹木(5種類)
秋に花を咲かせる樹木(3種類)
冬に花を咲かせる樹木(4種類)
ラン類(5種類)
ハーブ(10種類)
【コラム3 花の色で植物を選ぶ】
黄、オレンジ、赤、ピンク、白、グリーン、青・水色、紫、茶・黒系の色別の花の種類を一覧表示。庭やベランダをどんなカラーにしていきたいか考えるときに参考になります。覚えておくと役立つ知識です。
【コラム4 日陰で楽しめる植物について】
日当たりの良くない場所でもガーデニングを楽しめる植物を解説しています。半日蔭と日陰で育てられる植物を覚えておくと、日当たりに関わらずガーデニングデザインを考えることができます。
【花屋店頭に並ぶ観葉植物について】
3級で紹介した5種類以外に、さらに追加して35種類の観葉植物を解説しています。切り葉使用ができるか、耐陰性、耐寒温度、乾燥耐性、育てやすさの難易度、どんな方向に植えたり、伸びるのかなどを知ることでどんな場所で育てるべきかなどを考える際に役立ちます。
草本(20種類)
多肉植物(2種類)
木本(13種類)
【扱いに注意が必要な毒を持つ植物】
触れるとかぶれる危険性のある植物、食べると危険な植物、ペットに気を付けるべき植物
